この記事の著者

【氏名】青山愛果(管理栄養士)
【経歴】
2013年~2022年 病院管理栄養士として勤務
2024年 管理栄養士としてフリーランスとして活動
【資格・免許】
2011年3月 栄養士免許 取得
2013年5月 管理栄養士免許 取得
楽しいイベントが盛りだくさんの年末年始。クリスマスパーティー、お正月の集まり、飲み会などで食べ過ぎていませんか?
「ちょっと太ったかも?」という方は、今が体重を戻すチャンスです。
増えてしまった体重を放置すると、体重がさらに右肩上がりになってしまい、元に戻すまで時間がかかってしまいます。
今回は、年末年始に増えた体重を1月中に戻すための方法をお伝えします。
年末年始太りを1月中に解消する3つのポイント
1年の頑張りをねぎらう年末やおめでたいお正月は、今まで我慢していた好物やお酒を解禁した方もいらっしゃるでしょう。
そのような生活習慣に一旦区切りをつけ、お正月気分を引きずらないことが、年末年始太りを解消する鍵です。
以下の3つのポイントを軸に、具体的なダイエットの方法を紹介します。
- 太ってしまった現実と向き合う
- 胃腸を休める
- 毎日少しずつ摂り過ぎたカロリーを調整する
1. 太ってしまった現実と向き合う
年末年始に食べ過ぎた後は、「今の体重を知りたくない」と感じるかもしれません。
しかし、太ってしまった事実に目をそらしていては、更なる体重増加を招いてしまい、手遅れになってしまうことも。
勇気を出して体重計に乗り、実際の体重を目にすることで「痩せなければ!」とダイエットのスイッチが入ります。
まずはどのくらい太ったかを知ることが、年末年始太りを解消する一歩です。

2. 胃腸を休める
年末年始に体重が増えた方は、もれなく胃腸にも負担がかかっていると考えられます。
お正月明けから2日程度は、胃腸を休ませる期間にしましょう。
主食は、お粥、雑炊、煮込みうどんなどの米や麺を煮込んだもの、主菜は、白身魚、鶏ささみ、鶏むね肉、卵、豆腐などの脂質の少ないものがおすすめです。
野菜は、煮ものや汁物の具材にして、やわらかく調理しましょう。
これらは消化吸収しやすく、胃腸を休めながら必要な栄養を補うことができます。
消化に良い食事は、胃腸を休めることはもちろん、低カロリーなためダイエットにぴったりです。

3. 毎日少しずつ摂り過ぎたカロリーを調整する
年末年始太りを短期間で解消するために、「しばらくの間、夕飯は野菜だけにしよう」と考えていませんか?
寒さが厳しく、感染症の流行シーズンでもある1月は、必要な栄養を摂って健康に過ごすことが第一です。
また、無理なダイエットは一時的に体重が落ちたとしても、リバウンドのリスクがあります。
年明け早々の体調不良を防ぎつつ、1月中に体重を落とすためには、以下の3つがポイントです。
- 主食はいつもの8割程度に抑える
- 油を控えた調理法「蒸す」「煮る」「網焼き」をセレクト
- 野菜たっぷりの味噌汁で満腹感をUP
主食はいつもの8割程度に抑える
年末年始のカロリーオーバーは、普段の食事に戻すだけでは取り返せません。
年末年始の約10日間にわたって摂り過ぎたエネルギーを1月中にリセットするためには、「普段の食事より少なめ」を3週間ほど続けることが鍵となります。
特に取り組みやすい方法が、ご飯やパンなどの主食量を調整することです。
おかずは毎食違うものを食べる一方、主食は毎日同じものを食べる方が多いでしょう。
毎日食べている主食の量をいつもの8割程度に抑えることで、ダイエットが継続しやすくなります。
量を測らなくても、盛り付けた時に「これでは足りないかも」と思う程度に抑えれば大丈夫です。
パンの場合は、厚みを6枚切りから8枚切りに変える方法、麺類の場合は、1玉食べるところを半玉にする方法があります。

油を控えた調理法「蒸す」「煮る」「網焼き」をセレクト
油は、糖質やたんぱく質よりも高エネルギーであるため、油の使用量を抑えることで大幅にカロリーカットできます。
1月中は、唐揚げやフライなどの揚げ物を控えることが、ダイエットの近道です。
せいろ蒸し、ホイル焼きなどの蒸し料理や、トマト煮込みや鍋料理などの煮る料理、焼き鳥や焼き魚などの網焼き料理は、油を使わないため、ダイエットに適しています。
特に鍋料理は寒い冬にぴったりで、具材や味付けのバリエーションも豊富で飽きずに取り入れられますよ。

野菜たっぷりの味噌汁で満腹感をUP
「食事量を抑えたら、お腹が空いてお菓子に手が伸びてしまった」という経験はありませんか?
主食を減らし、主菜をあっさりメニューにしても満腹感を得るためには、野菜を十分に取り入れることが大切です。
しかし、油を多く使った野菜炒めや、高カロリーなドレッシングを使用したサラダは、カロリーオーバーの原因になってしまいます。
そこでおすすめのメニューが、「野菜をたっぷり入れた味噌汁」です。
野菜に火を通すことでかさが減って食べやすくなる上に、油を使わないため低カロリーで、毎日食べても飽きません。
具沢山にすることで、減塩にもなりますよ。

まとめ
年末年始太りしてしまったかも?と気になる方は、すぐに体重を測ってみましょう。
どのくらい太ったかを把握することで、ダイエットのスイッチが入ります。
1月中は、「あっさりメニューで腹八分目」をキーワードに、胃腸を労わってくださいね。
